Bueenas! Hoy aprenderemos a cambiar la plantilla por defecto de las páginas en Elementor. En esta nueva versión 3.25.x (a fecha de diciembre del 2024) han hecho varias modificaciones estéticas y de ubicación, así que hoy os traigo esto y así también lo tengo yo para cuando vuelva a necesitarlo 
1. Lo primero que tenemos que hacer es crear una nueva página y arriba a la izquierda, nos aparecen unas rayas (foto de la izquierda), hacemos clic en ella y dentro del apartado Ajustes tenemos Disposición, hacemos clic en esa opción.
2. Se nos abrirá la un nuevo apartado (foto de la derecha), si bajamos veremos la opción Diseño de la página por defecto y ahí seleccionamos la opción de plantilla que más nos interese a nosotros, en mi caso, utilizaré Elementor ancho completo.
3. Finalmente guardamos (aparece un botón abajo del todo).
Hecho esto todas las páginas que tengas creadas y que crees aparecerán con esa disposición, lo que resulta práctico para dejar de hacer ciertas modificaciones manualmente cuando realmente ya están hechas todas de golpe.
¡Espero que os haya servido de ayuda!
¡Un saludo!